לרוב הבירות הנמכרות בצפון אמריקה מוטבע קוד ייצור. פחיות בירה תמיד מוטבעות בתחתית. התאריך שאתה רואה ברוב בקבוקי הבירה אינו תאריכי תפוגה אלא 'תאריכי משיכה', שהם התאריכים שהקמעונאים מקבלים הוראה למשוך בירות מהמדף אם הן לא נמכרו עדיין.
האם אתה יכול לשתות מילר לייט שפג תוקפו?
ביסודו של דבר, זה לגמרי לא מזיק, לא רעיל, ולגמרי בסדר לשתות. הבעיה היחידה היא שאולי זה לא טעים כל כך, וסביר להניח שהוא יריח מוזר וטעם מעופש או שטוח. הוושינגטון פוסט מסכים ומציין שהירידה הזו בטעם מסתכמת בדרך כלל בשלושה גורמים: כשות, אור וחמצן.
לכמה זמן Miller Lite טוב?
כ-8 עד 12 חודשים
האם התאריך על קופסת בירה הוא תאריך התפוגה?
פחיות ובקבוקים מוטבעים בדרך כלל בתאריך הטוב ביותר לפני ולא בתאריך תפוגה, מה שאומר שניתן לצרוך אותם לאחר התאריך המודפס לפרקי הזמן המצוינים לעיל.
האם אני יכול לקבל הרעלת מזון מבירה?
זה לא נגרם על ידי חיידקים מזיקים בתוך האלכוהול עצמו. למרות שיש עדויות המצביעות על כך שצריכת אלכוהול בארוחה יכולה להפחית את הסיכוי של השותה לסבול מהרעלת מזון, צריכת אלכוהול לאחר הופעת התסמינים לא תגרום להם להיעלם.
האם בירה שנפתחה טובה למחרת?
לאחר פתיחת הבירה, יש לשתות אותה תוך יום או יומיים. אחרי הזמן הזה, ברוב המקרים זה יהיה בסדר, אבל הטעם שלו יהיה רחוק ממה שציפיתם (הוא יהיה שטוח). זה אומר שאין טעם לאחסן בירה לאחר הפתיחה - אחרי יומיים יהיה לה טעם מעופש וכנראה שתשליך אותה כך או כך.
האם בירה מאבדת את אחוז האלכוהול שלה אם היא נשארת פתוחה?
במילה אחת, לא. אחוז האלכוהול של בירה (ויין, לצורך העניין) נקבע במהלך תהליך התסיסה ולא ישתנה עם הזמן. במהלך התסיסה, שמרים הופכים סוכר (או כל מקור פחמימה) לפחמן דו חמצני ואתנול אלכוהול.
מה קורה כשאלכוהול נשאר פתוח?
לאחר פתיחתם, בקבוקי אלכוהול ומשקאות חריפים אינם אטומים עוד לחלוטין והם נתונים להתפרקות על ידי חשיפה לאוויר. במיוחד החמצן בתוך האוויר. ברגע שמשקאות חריפים מתחילים להתחמצן, עלולות לחלוף שנים עד שמולקולות האלכוהול מתפרקות. אבל ברגע שהם עושים זאת, טעמם יותר חומצי וחמצני.
איזו בירה משתפרת הכי הרבה עם הגיל?
"בדרך כלל, בירות חומות מתיישנות טוב יותר מבירות קלות, והבירות הגדולות ארוכות פי שניים מבקבוקים קטנים." הוא הוסיף, "לאלכוהול והזדקנות יש קשר ישיר. יותר אלכוהול בדרך כלל טוב יותר להזדקנות." יוצא דופן אחד הוא סוג מיוחד של בירה בלגית, הנקרא למביק, אמר אפטכארי.
האם בירה מיושנת עושה את זה טוב יותר?
כן, כמה בירות יכולות להשתפר עם הגיל, אבל בירה במרתף אינה מספקת ערובה לכך שהבירה תהיה טובה יותר מאשר כשהייתה טרייה. נכון, התרכובות הנדיפות, כמו ארומת כשות, המרכיבות את הטעמים והריחות משתנות כאשר הבירה מתיישנת. אותו רעיון נכון עם בירה.
כמה זמן יימשכו הסטאוטים?
180 ימים
כמה זמן סטאוטים יכולים להזדקן?
אל תשאיר אותם שם יותר מדי זמן. חומציות גבוהה הופכת אותם ליותר רגישים לאוטוליזה, מה שיוצר טעמים בשרניים כמו דיו ורוטב סויה. כמעט כל הסטאוטים האימפריאליים יכולים להרוויח משנה של הזדקנות, ממליצה דוסון, ומעבר לכך עוד שנתיים או שלוש לכל היותר.
האם הסטאוטים משתפרים עם הגיל?
בירות חמצמצות, יחד עם סטאוטים אימפריאליים, דובלס בלגי, טריפל בלגי, בירות חזקות ובירות רבות מיושנות בחבית, מסתדרים מצוין עם הגיל. מיזוג בקבוק עושה טוב ליישון בירה מכיוון שהשמרים שנמצאים בבקבוק עדיין חיים ופעילים.
האם אפשר ליישן בירה בטמפרטורת החדר?
בגלל זה, זה כבר לא מדויק לומר שעדיף לאחסן או להגיש בירה בטמפרטורת החדר, אלא אם כן אתה גר באיגלו. שמור את הבירות שלך צוננות לטמפרטורת מרתף בירה מיושנת - בדרך כלל כ-50 מעלות כל השנה - ותהיה הרבה יותר קרוב למטרה.
איזה בירות אסור לשתות?
8 בירות שאתה לא צריך לשתות ועוד הרבה שאתה צריך לשתות
- ניוקאסל בראון אייל.
- באדווייזר.
- עֲטָרָה.
- מילר לייט.
- מיכלוב אולטרה.
- גינס.
- Coors Light.
- סרט כחול פאבסט.