להיות מתוק למישהו
מה המשמעות של קאפקייק בזוגיות?
שלב התחלה משותף
מה הפירוש של בחור בתשחץ ?
פועל - אמביטרנזיטיבי לדבר עם אדם שנמשך אליו; "פלרטוט", "משחק יריקה". הילד הזה ישר מתעסק עם הנקבה ההיא.
מה זה Cupcakeing Urban Dictionary?
מפלרטט. קאפקייקס זה כאשר אדם עוזב את חבריו כדי לפלרטט עם מישהו. זה בא מהמתיקות של קאפקייקס ומהמשפט "להיות מתוק על מישהו", כלומר כאשר אדם אוהב מישהו.
מה היה טעם הקאפקייק הראשון?
וניל
מה ההבדל בין מאפין לקאפקייק?
מתכוני קאפקייקס בדרך כלל מכילים יותר סוכר ושומן (חמאה, שמן או מוצרי חלב) מאשר במאפינס ועשויים לכלול מרכיבים כמו ביצים מוקצפות או אפילו מאיו למרקם. וכן, קאפקייקס כמעט תמיד כוללים ציפוי. מאפינס, לעומת זאת, מעורבבים בדרך כלל בשיטת המאפינס, ללא קשר לטעם שלהם.
מה יותר קאפקייק או מאפין?
כן, קאפקייקס קטנים יותר, מאפינס גדולים יותר. אבל זה יותר מגודל. קאפקייקס הם בעצם עוגות מיניאטוריות. אז משתמשים בקמח עוגה, מה שמביא למרקם קל ורך יותר.
מהי שיטת המאפינס?
שיטת המאפינס היא שיטת הערבוב לשימוש כאשר המתכון שלך אינו מכיל הרבה שומן (והכל בצורה נוזלית) כדי לוודא שהמאפינס, הלחמים המהירים והפנקייקים שלך ייאפו יפה ונימוחים.
האם מאפינס הוא לחם או עוגה?
עוגות ומאפינס שניהם מוצרי מזון אפויים. ההבדל בין עוגות למאפינס הוא שמאפינס הוא סוג של לחם; ואילו עוגה, שהיא הרבה יותר מתוקה, לא. עוגות הן בחירת הקינוח המועדפת בעוד מאפינס מוגשים לארוחת הבוקר. לעוגות בדרך כלל יש ציפוי בעוד שמאפינס לעולם לא מוקפאים.
איך קוראים למאפינס באנגליה?
מאפינס אנגלי מכונים פשוט מאפינס בבריטניה. המאפינס בסגנון ארה"ב (לחם מהיר מתוק) מכונים לפעמים מאפינס אמריקאי, מאפינס בסגנון אמריקאי או מאפינס מתוקים, אבל בדרך כלל רק למטרות בהירות או מיתוג.
מה הגיע ראשון מאפין או קאפקייק?
מאפינס לחם מהיר באמת צריך לאפות בתבניות כי הם עשויים עם בלילה ולא מבצק. מה הגיע קודם, 'כוסות' קאפקייקס או תבניות מאפינס? המונח "קאפקייק" מוזכר לראשונה ב"קבלות" של E. Leslie משנת 1828.
האם מאפינס בריא יותר מעוגה?
לעתים קרובות מאמינים שמאפינס הם האפשרות הבריאה יותר, וזו הסיבה שמקובל לאכול אותם לארוחת בוקר. אבל מאפינס הם לא תמיד האופציה הבריאה יותר. ככה אני רואה את זה: קאפקייק זו עוגה קטנה ומאפינס זה לחם מהיר קטן. אם אתה לא יכול לשפוך את הבלילה לתוך 8 אינץ'.
למה קוראים לזה קאפקייק?
המונח 'קאפקייק' שימש במקור בסוף המאה ה-19 לעוגות העשויות ממרכיבים הנמדדים בכוס. באופן דומה, השם "קאפקייק" מגיע מאיך שהמתכון נמדד: 1 כוס חמאה, 2 כוסות סוכר, 3 כוסות קמח ו-4 ביצים.
האם אני יכול להשתמש בטיפוסים לקאפקייקס למאפינס?
תראה כמה ספינות שמסומנות במיוחד עבור קאפקייקס או מאפינס, אבל השניים ניתנים להחלפה. ודא שאתה קונה את ספינות המאפינס בגודל הנכון עבור התבניות שלך. רוב כיסויי המאפינס והקאפקייקס סבירים וניתן להשתמש בחבילה על יותר מאצווה אחת של קאפקייקס.
מה עושה קאפקייק פלאפי?
"אפיית קאפקייקס אוורירית ולחה היא יצירת בועות אוויר בבלילה שמתרחבות בתנור", היא אומרת. "אם אתה מערבב יתר על המידה את הבלילה שלך, אתה ממוטט את הבועות האלה ומסיים עם עוגה דמוית לבנים." כדי למנוע זאת, תמיד לערבב במהירות נמוכה, ולהפסיק בדיוק כשכל המרכיבים מתערבבים.
למה הקאפקייקס שלי ספוגיים?
ערבוב יתר עלול להוסיף יותר מדי אוויר לבלילה. כאשר אתה מכניס קאפקייקס לתנור החם עם יותר מדי אוויר בבלילה, האוויר החם רק יגרום לזה להיראות כאילו הקאפקייקס שלך עולים כשהאוויר בורח, מה שיגרום להתרוקנות האיומה.
איזה קמח הכי מתאים לקאפקייקס?
קמח עוגה
למה הקאפקייקס שלי כיפה?
אם העוגות מגיעות לשיא במהלך האפייה, זה בדרך כלל בגלל שטמפרטורת התנור קצת גבוהה מדי. הקצוות החיצוניים של העוגות אופים במהירות, דוחפים את המרכז כלפי מעלה עד לשיא. מכיוון שהתנורים משתנים, אתה עשוי לגלות שאתה צריך להנמיך את התנור שלך קצת יותר, במיוחד אם מדובר בתנור מאוורר עם מאוורר חזק.
למה הקאפקייקס שלי לא שטוחים?
אל תמלאו יותר מדי את המארזים שלכם, הקאפקייקס שלכם יעלו כך שאם אתם רוצים שהקאפקייקס שלכם יגיעו ממש מתחת לחלק העליון של המארזים מלאו 2/3 מהדרך למעלה. מנמיכים את התנור, אנו אופים ב-170C (לא מאוורר) או 150C (מאוורר). מדחום לתנור מושלם לבדיקת הטמפרטורה הנכונה בתנור שלך.
איך מכינים קאפקייקס כמו מקצוען?
8 טיפים קלים להכנת קאפקייקס באיכות מאפייה במטבח שלך
- השתמש במרכיבים הטובים ביותר עבור מתכון הקאפקייקס שלך.
- הביאו את החומרים שלכם לטמפרטורת החדר.
- אל תערבב יתר על המידה את הבלילה שלך.
- השתמש בכף גלידה לגדלים עקביים של קאפקייקס.
- חממו מראש את התנור.
- אל תשאירו קאפקייקס בתבנית.
כמה זמן הקאפקייקס צריכים להתקרר לפני שמוציאים אותם מהתבנית?
כמה זמן לתת לקאפקייקס להתקרר. לאחר שהוצאתם את הקאפקייקס מהתנור וקבעתם שהם מוכנים, הניחו להם להתקרר בתבנית במשך חמש עד 10 דקות. לאחר מכן מוציאים את הקאפקייקס מהתבניות ומניחים אותם על רשת צינון להמשך הקירור. מוודאים שהקאפקייקס מקוררים לחלוטין לפני ההקפאה.
איך אפשר לדעת אם הקאפקייק מוכן?
מוציאים את הקאפקייקס מהתנור או משאירים אותם, לבחירתכם. לוחצים בעדינות על הקאפקייק. אם הקאפקייק קופץ לגמרי, הם מוכנים. אם האצבע שלך השאירה שקע בקאפקייק, הם צריכים עוד זמן.
האם קאפקייקס חלביים צריכים להיות במקרר?
יש לאחסן קאפקייקס בטמפרטורת החדר עד יומיים. אחסן קאפקייקס חלביים במקרר - ברגע שהקאפקייקס שלך עטופים כראוי, אטומים היטב, הם בהחלט יכולים להיות מאוחסנים במקרר. קאפקייקס חלביים יכולים לשמור במקרר כ-4-5 ימים לפני שהם מתחילים להתקשות ויבשים.
איך יודעים אם עוגות קאפקייקס עם קיסם?
כאשר בודקים אם עוגות מוכנות, קיסמים הם הכלי הרצוי. למבחן הקיסם הקלאסי של העוגה, פשוט מכניסים קיסם עץ ליד מרכז העוגה. אם הקיסם יוצא נקי, העוגה מוכנה.
האם הטריק של קיסם עובד לבראוניז?
לבראוניז דמוי עוגה, מוציאים אותם מהתנור כשהם רק מתחילים להתרחק מדפנות התבנית, או כשקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. לבראוניז פאדג'י, אופים בטווח הזמן המצוין במתכון. לבראוניז לחים מאוד, הוציאו אותם לקראת זמן האפייה המינימלי.
איך מחזיקים עוף ממולא בלי קיסם?
ספגטי יבש משמש כתחליף מושלם לקיסמים. זה יציב מספיק כדי להחזיק דברים ביחד ואתה יכול לשבור אותו לכל אורך שאתה צריך (אל תשתמש בפסטה דקה יותר, כגון שיער מלאך, כי זה שביר מדי).
איך יודעים אם בראוניז עושים בלי קיסם?
חפש את הקראק. בסיום, הקצוות של הבראוניז ייאפו בצורה גלויה והמרכז יתקבע (כלומר, לא מתפתל) כאשר תנער את התבנית. גיא-המילטון מחפש את הסימן הראשון של סדקים בחלק העליון של הבראוניז - שאמור להיות מבריק ומתקבע - ואז שולף אותם החוצה.
האם הבראוניז שלי מטוגנים או מבושלים?
יש להוציא את הבראוניז מהתנור לפני שהמרכז מבושל לגמרי, שכן הבראוניז ימשיכו להתייצב כשהם מתקררים וזה נותן לבראוניז את המרקם הרך שלו. אתה לא רוצה שהבראוניז יהיו נאים במרכז כאשר אתה מוציא אותם מהתנור, אבל הם צריכים להיות מעט מבושלים.
האם בראוניז צריכים להיות דביקים?
בראוניז אפויים בשלוש דקות קצרות מדי עלולים להיות דביקים בצורה לא נעימה; בראוניז לעיס שנאפה שלוש דקות יותר מדי הופך לקשה ויבש. הבראוניז נעשים כאשר הקיסם יוצא עם כמה פירורים לחים שעדיין נצמדים. זה בסדר שהבחירה תיראה לחה, אבל אם אתה רואה בלילה רטובה, המשך לאפות.
האם הבראוניז מתקשים כשהם מתקררים?
אולי תחשוב ששוקולד מומס דביק יהיה הבחירה המעולה כשזה מגיע לאפיית בראוניז, אבל אתה טועה. בראוניז השוקולד האלה - שבמקרה מלאים בחמאת קקאו - עשויים להיות בסדר מיד מהתנור, אבל ברגע שהם מתקררים, הם יכולים להפוך יבשים וקשים.