Hershey's Milk Duds מוצר זה הופסק על ידי היצרן ואינו זמין עוד.
למה הם קוראים להם Milk Duds?
סוכריות MILK DUDS הוצגו על ידי F. הופמן ושות' MILK DUDS Candy קיבל את שמם בגלל שהיוצר שלהם מצא שאי אפשר לגרום לקרמלים המצופים בשוקולד ליצור כדורים עגולים להפליא, אז הוא קרא להם "דדים".
מה קרה Milk Duds?
בשנת 1992, הייצור של סוכריות Milk Duds הועבר למפעל Leaf Candy Company של רובינסון, אילינוי. בשנת 1996, פעילות הקונדיטוריה של ליף בצפון אמריקה נרכשה על ידי Hershey Foods Corporation מהרשי, פנסילבניה.
האם זה בטוח לאכול שוקולד ישן?
שוקולד יכול להחזיק מעמד זמן רב, היא מוסיפה, אך לעתים קרובות הוא מפתח ציפוי לבן, המכונה "הפריחה", כאשר הוא נחשף לאוויר. זה קורה כאשר חלק מהשומן הגבישי נמס ועולה למעלה. זה לא עובש, היא אומרת, וזה בסדר לאכול.
האם אני יכול לשתות חלב שוקולד שפג תוקפו?
גם לאחר הפתיחה, רוב החלב בטוח לשתייה במשך מספר ימים לאחר תאריך השימוש או המועד האחרון למכירה. אחסון וטיפול נכונים עשויים לעזור לו להישאר טרי ובטוח למשך זמן רב יותר. עם זאת, תמיד חשוב לבדוק אם יש סימני קלקול לפני השתייה.
מה ההבדל בין חלב חמוץ לחלב מקולקל?
חלב מקולקל מתייחס בדרך כלל לחלב מפוסטר שמריח וטעמו בגלל גידול חיידקים ששרדו את תהליך הפסטור. מצד שני, חלב חמוץ מתייחס לרוב באופן ספציפי לחלב גולמי לא מפוסטר שהחל לתסוס באופן טבעי.
למה אתה מקלקל חלב באפייה?
כאשר חמאה או חלב מכורבל מתמזגים עם סודה לשתייה בפנקייקים או עוגות, החומצה גורמת לסודה לשתייה לתפוח נמרץ. פעולת התסיסה הזו יוצרת מאפים קלילים ואווריריים. החלב המכורבל גם מעניק צליל קל למוצר הסופי. אתה יכול גם להשתמש במיץ לימון או קרם טרטר כדי לקרר חלב.
מה קורה אם חלב מתקרר?
בדרך כלל מולקולות החלבון הללו דוחות זו את זו, ומאפשרות להן לצוף ללא גושים; אולם כאשר ה-pH של התמיסה שלהם משתנה, הם יכולים לפתע למשוך זה את זה וליצור גושים. זה בדיוק מה שקורה כשהחלב מתקלקל. ככל שה-pH יורד ונעשה חומצי יותר, החלבון (