בערך 2-3 ימים
כמה זמן אפשר לשמור קארי תאילנדי במקרר?
אם האוכל מבושל כראוי ומכוסה מיד ונשמר לקירור, אז ניתן לאחסן אותו 24-48 שעות. וודא שהירקות או הקארי המבושלים אינם מזוהמים לפני שמירתם במקרר. אבל אם האוכל צריך להיות מאוחסן יותר מ-1-2 ימים אז עדיף להקפיא."
כמה זמן יכול להחזיק קארי ירקות במקרר?
3 ימים
האם אני יכול לאכול קארי בן שבוע?
חימום עוף קארי כן אתה בהחלט יכול לחמם מחדש קארי עוף! למעשה, קארי עוף שחומם מחדש הוא כמעט טוב יותר מאשר טרי! ראוי לציין כי יש לצרוך קארי עוף תוך 2-4 ימים אם מאוחסנים במקרר ועד חודשיים אם מאוחסנים במקפיא.
האם אפשר לבשל קארי יום קודם?
אם אתם מכינים את הקארי מבעוד מועד, עדיף להפחית את זמן הרתיחה לכ-50 דקות, מכיוון שהעוף יתבשל שוב כשתחממו אותו. אם מגישים את הקארי יום או משהו מאוחר יותר, השאירו את הקארי להתקרר, ואז מכסים ומצננים עד שהוא מוכן לאכילה.
למה קארי טעים יותר למחרת?
למולקולות הטעם יש זמן להתפזר לחלקים שונים של המזון שעבר רתיחה. זה נכון לגבי כל המנות המבושלות או הקלועות, בין אם הן מרקים, צ'ילי, תבשילים, קארי. כולם טעימים יותר למחרת. כמעט כל תבשיל יהיה טעים יותר למחרת כשהטעמים משתלבים בזמן שהוא יושב.
איך אתה יכול לדעת אם קארי עוף זה רע?
למעשה, יש תקופה שבה בישלתי מנת עוף בקארי מדהימה, אבל מעט לא ידעתי שהיא כבר הייתה מקולקלת... איך לדעת אם עוף מבושל הוא רע
- חפש כל שינוי בצבע. עוף מבושל הוא בצבע לבן.
- חפש תבניות. עובש הוא הסימן הטוב ביותר לכך שעוף התקלקל.
- טועמים את העוף.
האם זה בטוח לחמם מחדש קארי עוף?
כן, אתה יכול בבטחה לחמם ולצרוך מנות עוף. ניתן לחמם עוף בכל צורה, למשל חזה עוף צלוי, עוף על העצם, או קארי עוף. אם שומרים תבשיל עוף לחימום חוזר, עליך לאחסן אותו במקרר או במקפיא תוך שעתיים, לצרוך תוך 3 ימים ולחמם אותו פעם אחת בלבד.
איך מוציאים את טעם הצריבה בפריזר מהדגים?
"עם צריבה במקפיא, זה יכול להקהות את הטעם הטבעי במזון, אז אני ממליץ לשלב עשבי תיבול ומרקים כדי לתת לו טעם חדש", אומר נלקן. הוא ממליץ לבשל מזון שרוף במקפיא על הכיריים (בניגוד למיקרוגל) ולשלב מרק מיסו או מרק עוף.
האם סוליית לימון מריח דג?
רחרח את פני השטח של הפילה שלך. סוליית דובר צריכה להריח רענן, מעט מתוק ולהזכיר מי אוקיינוס נקיים. ריח או חמיצות "דגים" משתלטים מצביעים על כך שהסוליה שלך עברה את השיא שלה.