בנוסף, אנשים בדרך כלל לא אוכלים את החלקים שבהם מסתובבת הברנקל. "זה לא יוצא ברגליים, אז בשר הסרטן כנראה בסדר גמור לאכול." למרות, אמר הרדי, אם אתה פותח את חלל הגוף הזה, אולי לא תרצה לאכול אותו. "זה נראה קצת מזעזע כשאתה רואה סרטן נגוע", אמרה.
האם אתה יכול לשמור רגלי סרטנים לשאריות?
ניתן לאחסן את הסרטן שלנו במקרר ועדיין לשמור על טעמו וטריותו למשך 1-2 ימים. זה יכול לשמור במקפיא עד שלושה חודשים ועדיין להישאר טעים. מקררים את הסרטן תוך שעתיים מרגע בישולו. מקררים סרטן מבושל על ידי הנחתו בצלחת עם עטיפת סרן באופן רופף מעל.
האם זה בסדר לחמם שוב רגלי סרטן?
אתה יכול גם לאדות רגלי סרטן בתנור כדי לחמם אותם מחדש. שיטת חימום איטי זו מתאימה במיוחד לסרטנים קפואים. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. אופים רגלי סרטן מופשרות במשך 15 דקות או רגלי סרטן קפואות במשך 25 דקות.
האם נוכל לאחסן סרטן במקפיא?
"החוכמה היא לשמור אותם לחים, לא רטובים, וקרירים," אומר Stavis. שמור את בשר הסרטנים הטרי בקירור ואכול תוך יומיים מרגע הקנייה, או להקפיא אותו. כמו כן, שמור סרטן קפוא קפוא עד שתהיה מוכן לחמם אותו. לסרטן מפוסטר יש חיי מדף של שמונה עד 18 חודשים בפחית; בדוק את התאריך על הפחית.
האם אתה יכול לאכול סרטן למחרת?
חיי מדף של סרטנים מבושלים ורכיכות ההמלצה הכללית לדגים, סרטנים, שרימפס ורוב פירות הים הקשורים היא שניתן לקרר אותם בבטחה ולאכול אותם שלושה עד ארבעה ימים לאחר הבישול. מעבר לארבעה ימי קירור, יש להשליך סרטנים מבושלים למטרות בטיחות וסניטריות.
כמה זמן סרטן טוב במקרר?
3-5 ימים
האם אתה יכול לשמור רגלי סרטנים במקרר?
אחסון: רגלי סרטן מופשרות יכולות להישמר במקרר למשך יומיים, אבל באמת כדאי לבשל אותן ברגע שהפשרו אם אפשר.
כמה זמן אני עושה קיטור לרגלי סרטנים?
במידת הצורך, כופפו את רגלי הסרטן במפרקים כך שיתאימו בסל ספינת הקיטור. הוסף מים למחבת ממש מתחת לסל. להביא לרתיחה. כיסוי; לאדות 5-6 דקות או עד לחימום יסודי.