מותגים רבים של רוטב ברביקיו ועכשיו קטשופ מגיעים בזנים דלי סוכר. אם אתה משתמש בקטשופ דל סוכר, אתה עדיין יכול להוסיף 1 עד 2 כפות סוכר חום כדי לתת לבשר טעם מתוק יותר. הוספת סלסה לתערובת היא דרך נוספת להוסיף טעם מבלי להוסיף קלוריות או סוכר.
האם מאנוויץ' הוא מרושל?
Manwich, פורטמנטו של גבר וסנדוויץ', הוא שם המותג של רוטב סלופי ג'ו משומר המיוצר על ידי ConAgra Foods and Hunt's, שהוצג בשנת 1969. הפחית מכילה רוטב עגבניות מתובל שמתווסף לבשר בקר טחון שבושל במחבת. הסלוגן של מניץ' הוא, "סנדוויץ' הוא כריך, אבל מניץ' היא ארוחה".
האם אתה מסנן בשר לפני הוספת מניץ'?
"אל תחסוך בבשר הבקר." העבר את הבשר למסננת לניקוז, שמור מעט משומן הבקר. באותה מחבת, התחילו לבנות את בסיס הג'ו המרושל שלכם: בצל חתוך לקוביות ופלפל אדום וירוק, עם מעט שום - קצוץ דק, כמעט כמו משחה - נזרקים פנימה למען הסדר הטוב.
האם אתה מנקז שומן עבור סלופי ג'וז?
ימי שני של מאנוויץ' קלים כמו... 1. מבשלים 1 ק"ג בשר בקר טחון רזה (או 3/4 ק"ג הודו טחון) במחבת עד 165 מעלות פרנהייט; ניקוז. מערבבים 1 קופסת מניץ'; לחמם דרך.
איך אני יכול לעבות את הסלופי ג'וז שלי?
בדרך כלל עבור כל כוס נוזל שאתה רוצה להסמיך, התחל עם 1 כף עמילן תירס. משתמשים בכמות שווה של מים ומערבבים בקערה נפרדת בעזרת כף או מטרפה עד שנוצרת משחה חלקה. מקציפים את התמיסה לתוך הנוזל הרותח שאתה מסמיך.
האם מניץ' טוב?
ביקורת חיובית מובילה אם מעולם לא ניסיתם את סלופי ג'ו אבל תהנו מצ'ילי, אני חושב שתהנו לאכול את המוצר הזה. קל להשחים את בשר הבקר הטחון שלך, לנקז את השומן ואז להכניס לפחית של ג'ו המרושל ולתת להתבשל. מוצר קל לשימוש וטעמו זהה לזה במשך שנים רבות. עכשיו אני משתוקק לכמה.
מה הטעם של סלופי ג'וז?
בעיקרון, כמו ראגו חיקוי מתוק מדי עשוי רע בלחמניית המבורגר, זה רק בשר בקר טחון מושחם, בתוספת קטשופ כמו רוטב עם קצת פפריקה ועשבי תיבול יבשים. אני דווקא אהבתי את זה בילדותי, עד שפיתחתי טעם לאוכל טוב יותר. זה בסדר אוכל לילדים.
איך מכינים רוטב מניץ' מאפס?
רכיבים
- רוטב עגבניות בקופסה של 8 גרם.
- 1 כוס קטשופ דל סוכר.
- 1 כף בצל מיובש טחון.
- 1 כף פלפל ירוק חתוך לקוביות דקות.
- 1 כפית מלח.
- 1/2 כפית שום מיובש טחון.
- 1/4 כפית זרעי סלרי.
- 1 כפית חרדל מוכן.
מה זה ג'ו מרושל באמריקה?
סלופי ג'ו הוא כריך המורכב מבשר בקר או חזיר טחון, בצל, רוטב עגבניות או קטשופ, רוטב ווסטרשייר ותבלינים אחרים, המוגש בלחמניית המבורגר. מקור המנה בארצות הברית בתחילת המאה ה-20.
איך מכינים רוטב סלופי ג'ו מאפס?
הוראות
- מחממים שמן במחבת טפלון גדולה על אש בינונית-גבוהה.
- מערבבים פנימה רסק עגבניות עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים פנימה קטשופ, מים, סוכר חום, ווסטרשייר, חרדל, מלח, פלפל ופתיתי פלפל אדום.
- מבשלים על אש בינונית 10 דקות עד שהתערובת מסמיכה.
מתי המציאו את סליפי ג'וס?
כריכים עם בשר משוחררים - סלופי ג'ו ללא השטות - אומרים שמקורם בסביבות שנות ה-20, כאשר טבחים ביתיים חיפשו מנות חסכוניות אך מלאות. בשר בקר טחון היה פתרון מושלם. דייב היגינס מ-Ye Olde Tavern טוען להמצאתו ב-1924.
מה זה ג'ו מרושל באוסטרליה?
כן, סלופי ג'ו הוא כינוי אוסטרלי לסוודר, בדרך כלל משוחרר ולעתים קרובות מצופה צמרירי. עיין במילון מקווארי האוסטרלי. —